1994年，有一部英国拍摄的纪录片《云之南》，将上个世纪90年代初期的丽江，这个远在云贵高原的一座古老城市，展示到了世人面前。 丽江，一个横亘在云南西部群山之间的小城，那时交通还很闭塞，...

我同事说：“讨论你是哪里人就是个很没有意义的事情” 可能是因为成长的环境里大融合，后来长大读书了又东奔西跑，漂洋过海以后就更多来自四面八方的同学朋友了。偶尔有些人喜欢对别人品头论足...

做紫菜汤，“外行”直接用水煮！大厨教你正确做法，更鲜美更香浓 大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『做紫菜汤，“外行”直接用水煮！大厨教你正确做法，更鲜美更香浓！』 ...

本文导读：日本豆腐软嫩易碎，我们在制作红烧日本豆腐时，往往容易制作失败，导致豆腐破碎不成形，其实我们少做了一个步骤，那就是在炸制豆腐时没有拍粉。 日本豆腐。也是我们平常说的鸡蛋豆腐...

▲ 宝鸡街头的面皮店。摄影/陈仓识火 ▲ 宝鸡街头的面皮店。摄影/陈仓识火 -风物君语- “你看咱们到哪站了？” “面皮！” “瓜皮，那是西安！” 外地人到西安，出火车站仰头一望，在那人群之上...

豆腐皮在家里吃的也比较多，一般大都是用做凉拌菜，接下来给大家分享六道好吃的豆腐皮拌凉菜做法，来看看怎么样？符不符合你的胃口，觉得不错的话晚上也可以拌一小盘开开胃，下下饭。 下酒小菜 ...

真没想到，有一天，我会因为天天发早餐，在朋友圈“红”了！ 1个多月以来，做了无数的馒头、花卷、包子、煎饼、烙饼、面包、披萨、蛋糕等等，天天新品种，目测已成为朋友圈的红人和“早餐面点达...

农家一碗香因为鲜香味美很多朋友都喜欢吃，有肉有蛋营养也很丰富。一份农家一碗香吃两碗米饭一点问题都没有。很多时候我们都是在饭店吃，在家很少做。但不要认为他很难做，其实很简单哦。 配料...

大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。 西红柿鸡蛋汤是一道家常汤品，口味略酸微辣，驱寒暖胃，食材简单，营养丰富，深受百姓的喜爱。 今天给...

天街晓色瑞烟浓，名纸相传尽贺冬。 转眼又是冬至，妈妈包的饺子该上桌啦！ 说起饺子，北方人是最有发言权的，无论是猪肉、牛肉、素三鲜还是鲅鱼。北方饺子总是有各种花样。 但单单说起虾饺，粤...