排序
俗称“西洋菜”,曾在多地泛滥,如今却常当蔬菜种,两广人爱吃它
正所谓“夏至三庚数头伏”,如今夏至节气已经到了,马上就要迎来小暑节气(7月7日),而紧随其后的就要进入最热的“三伏天”了。 在炎热的夏季,气温高,人变得容易心烦意乱不说,甚至面对食物...
10分钟出锅的豆角焖面,鲜嫩又爽口
每次吃焖面都能想到小时候奶奶擀面的背影,吃着香喷喷的焖面,生活美美的!长大后还是会怀念这一口! By 乘风破浪的年纪 豆角 300克面条 600克猪肉肥瘦相间 150克葱姜蒜 适量花椒、大料 适量生...
一学就上手的爆炒蛤蜊,小白也能1秒变大厨
前言:最近爱上了盒马生鲜超市的蛤蜊肉,袋装,抽真空包装,干净卫生,他是来自丹东的可持续花蛤渔业,捕捞源头,刚刚获得MSC小蓝鱼可持续认证的花蛤。买海鲜我信任带有MSC小蓝鱼标识的产品!袋...
九转大肠的迷之味道,到底是不是故意的
请听题: 一位厨师在做九转大肠时, “保留了一部分原本大肠的味道”, 他是故意的,还是不小心? 看过《顶级厨师》这段经典对话的, 都会模仿当事人骄傲回答:“是故意的!” 可是肠这种臭臭的...
中式糯米团子的做法,中式糯米团子的家常做法
荧姳,2012-06-04 看到网上好多的日本和果子,那精致的小点心让我很兴奋,真是太美了啊!!! 日本的和果子,会在脑海里浮现出工艺精细的和果子来。靓丽诱人、美味可口,从中感受到那份细腻柔美...
4种早餐粥做法,别总煮白粥,加点菜和肉,家人一碗接着一碗喝
在休息了一晚上之后,早上起来喝一碗粥,肠胃会感觉特别舒服,人也很精神。粥,细软、易消化、能减轻肠胃的负担,又可以补充体力。另外,经历了一个夏天的冷饮“轰炸”,脾胃难免虚弱。而这时,...
初夏,分享一道菜让你胃口大开的家常菜,苦竹笋炖排骨
初夏,你是不是觉得胃口欠佳?分享一道让你胃口大开的家常菜:苦竹笋炖排骨。 普通竹笋大家都吃过,苦竹笋估计还有很多人没吃过。每到这个季节,这道菜就是我家餐桌上的常客。 苦竹笋具有抗菌消...
中秋聚餐汆丸子,牢记3个技巧,出锅不松不散,饱满多汁肉香嫩滑
马上就要进入9月了,转眼就要迎来我们的中秋佳节了,中秋节是我们的传统节日,也是一家人团圆的日子,很多朋友都在中秋节提前返回老家,好好陪陪家里人,一家人在一起唠唠家常,所以中秋节的团...
“海克斯科技”惹争议,揭食品添加剂内幕还是贩卖焦虑?
“合成山楂果茶”“合成勾兑酱油”“人工合成牛排”“合成牛肉干”……日前在短视频平台,博主辛吉飞发布了一些用食品添加剂勾兑制作食品的视频。其中多次提到“海克斯科技”“科技与狠活”,意...
丽江粑粑,源于茶马古道的纳西风味
1994年,有一部英国拍摄的纪录片《云之南》,将上个世纪90年代初期的丽江,这个远在云贵高原的一座古老城市,展示到了世人面前。 丽江,一个横亘在云南西部群山之间的小城,那时交通还很闭塞,...