卤鸡蛋是我从小就爱吃的一种食物，小时候最风靡一种叫“乡巴佬”的卤鸡蛋，那鸡蛋卤的叫一个入味，就连蛋黄都卤的是墨绿色的，一看就香。我们自己在家的卤的鸡蛋，就算是剥掉外壳，放在冰箱里浸...

临近春节，年味也是越来越浓，民间有一首《腊月歌》，其中有一段唱到：“二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，去割肉”，时过境迁，如今腊月二十五“磨豆腐”的传统基本已经消失了，但在古...

烹饪是一门体系+细节的学科，体系固定后，每个烹饪细节都是决定厨艺高低的关键因素。 烹饪技巧，是烹饪细节里很重要的组成，尤其是是刚入厨房的新手，如果能通过一些理论的技巧学习，对厨艺的进...

每年到了秋天，北京密云水库的开渔节，吸引了不少城里来玩的游客。经过6个月的休渔期，一条条胖头、鲤鱼、鳜鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼被捞上来，鲜活肥美。密云水库鱼以其肉质鲜嫩、营养丰富、无土...

这是小王第四天食疗方的分享， 今天分享的食疗方是山药羊肉汤，其组成成分有 羊肉500g，山药片150g，葱姜适量。 在寒冷的冬日里有想补脾胃，益肺肾的朋友可以试试。 山药羊肉汤 【做法】 将羊肉...

维吾尔族小伙子依明江拿起两个石榴，熟练地放进一个自制的机器里用力一压，鲜红的果汁瞬间从机器的下面喷涌而出，带着浓浓的石榴独有的香甜味道。 11月的新疆，又到了石榴丰收的季节，塔里木绿...

用料： A组（素高汤） 洋葱 半个，胡萝卜 半根，清水 800克。B组（调料）香茅 2根，柠檬叶 2片，南姜 2片，泰式辣椒酱 30g，雨露 8g，椰糖 5g，小米椒 7个。C组（蔬菜）洋葱 半个，番茄 1个，草...

随着疫情的全面放开时间的推移，身边的很多人，都“阳康”了，当初全身酸痛和“刀片嗓”的症状都没那么明显了，但是身体还是处在虚弱的状态，这是因为身体正在恢复期，在这期间我们不能剧烈运动...

说起酸奶，其实楼主最开始是拒绝的，因为楼主从小就爱喝纯牛奶，总觉得酸奶口感偏酸一直不太喜欢，而且价格偏高。作为80后的尾巴，犹记得小时候都是喝的奶粉冲兑牛奶，因为喝得多，现在还能清楚...

夏天是黄瓜上市的季节，所以黄瓜的吃法和做法都很多，我们去外面买的或者自己种的黄瓜都会很便宜又好吃。 今天我们来做一道非常好吃可口的腌黄瓜，黄瓜口感非常脆爽好吃！做法简单又好吃，我们...